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VII Jornadas Micológicas do Corno de Bico - Paredes de Coura

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Vão realizar-se, nos próximos dias 29 e 30 de novembro, em Paredes de Coura, as VII Jornadas Micológicas do Corno de Bico . O Programa prevê o desenvolvimento de uma oficina pioneira de Microscopia Micológica , entendida como técnica complementar de identificação e catalogação de espécies de fungos. Para além desta, está previsto, também, que seja desenvolvida uma oficina de conservação de cogumelos . Vamos pois aprender algumas técnicas que nos permitirão elaborar conservas caseiras de cogumelos ou outros produtos, bem como o processo de esterilização e de pasteurização – actividade limitada a 24 inscrições. Simultaneamente, está também prevista uma oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos em borras de café – actividade limitada a 24 inscrições. Este ano pela primeira vez, imbuídos pelo espírito de divulgação da cultura micológica, vamos abrir a CEIA MICOLÓGICA 2014 ao público em geral, pelo que as pessoas que pretendam experimentar o “ Cibus Deo