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Livro sobre viagens e gastronomia tradicional

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Integrada nos  Sabores de Primavera  do  Festival Gastronómico do Concelho de Alcoutim "Sabores da Serra ao Rio" ,   a Câmara Municipal de Alcoutim promove a apresentação do livro « The Portuguese Travel Cookbook », de Nelson Carvalheiro, pelo fotógrafo Emanuele Siracusa, no dia 24 de abril, pelas 18h00, na Casa dos Condes - Alcoutim. Uma viagem pelos sabores genuínos de Portugal, conduziu o bloguer Nelson Carvalheiro por mais de 300 localidades portuguesas.  Num mês, percorreu cinco mil quilómetros em busca da gastronomia tradicional, mas também da história e das pessoas por detrás de cada tasca, restaurante e cozinha. Sentou-se à mesa de mais de 60 restaurantes e provou mais de 250 pratos.  A experiência vai ser partilhada em livro cujo título está apenas em inglês e é: « The Portuguese Travel Cookbook ». O trabalho dá grande destaque à imagem e tem algumas receitas, mas o autor sublinha que « não é um livro de receitas ».

III Festival de Caminhadas - Gerês 2015

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No fim-de-semana de 21 e 22 de Março vai realizar-se, no concelho de Terras de Bouro, o  III Festival de Caminhadas no Gerês , organizado pela associação Gerês Viver Turismo, e que conta com o apoio da Câmara Municipal de Terras de Bouro e da associação de desenvolvimento local ATAHCA. Este festival tem como objetivo a  promoção do Gerês enquanto destino turístico no domínio do Turismo de Natureza , proporcionando por isso um contacto direto com o património natural e cultural a todos os participantes, estando garantida a interpretação dos trilhos por parte dos guias que acompanharão cada um dos grupos. Em cada um dos dias vão realizar-se  4 caminhadas guiadas em trilhos com características diferentes , possibilitando a participação de todos, tanto aos mais experientes como aos menos experimentados. No primeiro dia as caminhadas terão lugar durante a tarde e terminarão na  Vila do Gerês , onde haverá lugar a animação e será promovido o convívio entre todos com a oferta da típ

VII Jornadas Micológicas do Corno de Bico - Paredes de Coura

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Vão realizar-se, nos próximos dias 29 e 30 de novembro, em Paredes de Coura, as VII Jornadas Micológicas do Corno de Bico . O Programa prevê o desenvolvimento de uma oficina pioneira de Microscopia Micológica , entendida como técnica complementar de identificação e catalogação de espécies de fungos. Para além desta, está previsto, também, que seja desenvolvida uma oficina de conservação de cogumelos . Vamos pois aprender algumas técnicas que nos permitirão elaborar conservas caseiras de cogumelos ou outros produtos, bem como o processo de esterilização e de pasteurização – actividade limitada a 24 inscrições. Simultaneamente, está também prevista uma oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos em borras de café – actividade limitada a 24 inscrições. Este ano pela primeira vez, imbuídos pelo espírito de divulgação da cultura micológica, vamos abrir a CEIA MICOLÓGICA 2014 ao público em geral, pelo que as pessoas que pretendam experimentar o “ Cibus Deo

Passeio peloTrilho da Águia do Sarilhão

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A Portugal na Mala tem inscrições abertas para o Trilho da Águia do Sarilhão , para o próximo dia 6 de setembro. Localização: Campo do Gerês. Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG) - (Terras de Bouro). Data: 06 de Setembro de 2014 (todo o dia) Trilho: Duração aproximada: 3,5 horas | Grau de dificuldade: Médio | Extensão aproximada: 9km Este trilho percorre uma interessante área de património natural e cultural do Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG), podendo salientar-se a Mata Nacional de Albergaria, e a Via Nova XVIII (Geira Romana). Museu de Vilarinho da Furna/ Núcleo Museológico de Campo do Gerês No Museu Etnográfico de Vilarinho da Furna pode ver-se o resultado da recolha do património etnográfico da aldeia de Vilarinho da Furna, dos finais dos anos 60, aquando da construção da barragem no rio Homem que submergiu a aldeia. A visita é guiada.  Paralelamente, realiza-se também uma visita à exposição permanente da Porta do PNPG (do Campo do Gerês) e ao Muse

Aveiras de Cima - Vila Museu do Vinho - convida para a Vindima

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O próximo dia 20 de Setembro, sábado, é dia de Vindimas na “ Vila Museu do Vinho ”, em Aveiras de Cima , localidade do concelho de Azambuja . Em pleno coração do Ribatejo – tão conhecido pelos seus excelentes vinhos – os vitivinicultores de Aveiras de Cima recebem os visitantes nas suas vinhas e adegas para um conjunto de atividades que vão desde a vindima até à pisa no lagar, passando pela preparação do próprio almoço – o tradicional “ torricado ” com  bacalhau assado, típico deste concelho – sem esquecer uma prova de vinho conduzida por um enólogo. Este programa das vindimas foi criado com vários objetivos. Desde logo, trata-se de celebrar o momento mais alto de qualquer ciclo agrícola – a colheita – e, de facto, toda a azáfama da vindima tem muito trabalho mas também um ambiente de festa.  Por outro lado, esta atividade pretende ser um complemento prático à informação e às visitas que a Vila Museu proporciona aos visitantes, ao longo de todo o ano. Por fim, é sem dúvida um