Mensagens

A mostrar mensagens com a etiqueta Gastronomia

As Amendoeiras em flor | Um passeio no Douro

Imagem
créditos Percorrendo as encostas vinhateiras que descem para o Douro , tomando contacto com um valioso património histórico e assistindo a um espetáculo assombroso e inesquecível: as amendoeiras em flor . Começando em S. João da Pesqueira , onde merece uma visita a zona histórica da Praça da República , que alberga o Arco da Porta do Castelo e a Torre do Relógio da época medieval, junto à Igreja da Misericórdia .  Emblemáticos são também a setecentista Casa do Cabo , o Palácio de Sidrô e a 3km o miradouro de S. Salvador do Mundo , varanda privilegiada sobre o Douro e Barragem da Valeira . Tomando a EN 222, direção de Penedono , com o vale do Rio Torto à direita, encontra pouco depois bordejando a estrada e as vinhas, as primeiras amendoeiras coroadas por lindas flores. Durante cerca de 6 km, até ao casario da Senhora da Estrada , irá atravessar um dos maiores amendoais do país, recomendando-se estacionar aqui e acolá para admirar o extraordinário manto cor-de-rosa e o invulg

Para Sul, à Costa Azul - Rotas da Vinha e do Vinho

Imagem
Adega Cooperativa de Palmela Neste artigo vamos propor um passeio integrado numa série de passeios organizados em torno das Rotas da Vinha e do Vinho .  Assim, sugerimos-lhe que «… parta à descoberta dos múltiplos encantos de que está recheada a Rota de Vinhos da Costa Azul . (…)  Não é de praias que falamos aqui, por muito boas e bonitas que a região as tenha, da Caparica à do Cavalo, encostada ao Cabo Espichel , passando pelas do Portinho e Figueirinha, já na Arrábida , parque natural.  « Estamos em Azeitão, Palmela e Setúbal , terras mães de todos os vinhos : brancos, espumantes, rosés, tintos e generosos », escreveu David Lopes Ramos.  A rota é integrada por nove adegas da Região Vitivinícola da Península de Setúbal , todas remodeladas e com salas de prova e venda onde o leitor pode apreciar a justeza das palavras daquele autor: « Vinhos que merecem que os apreciemos com a mesma largueza de espírito que nos motiva à leitura de um bom livro ».  Mas estamos também numa região habita

Guimarães - O património de uma Nação

Imagem
Igreja de Nossa Senhora da Oliveira Este texto propõe «(…) uma visita demorada ao centro histórico de Guimarães , cuja cuidada recuperação trouxe para a cidade onde Portugal nasceu, o título de Património Cultural da Humanidade . Inicie-se o percurso fora da muralha, no Largo da República do Brasil , visitando a Igreja dos Santos Passos dedicada a S. Gualter - patrono das festas da cidade. Setecentista, este templo apresenta a mistura arquitetónica do período entre D. João e D. Maria.  No seu interior, o destaque vai para a magnífica via-sacra de gravuras policromas francesas emolduradas a madrepérola.  Siga-se pela Avenida Alberto Sampaio até ao Largo Condessa Mumadona, apanhando o caminho pedonal que vai até ao Paço dos Duques de Bragança . Uma visita a este edifício mandado recuperar por Salazar nos anos 40, permitirá observar as fantásticas tapeçarias de desenho atribuído a Nuno Gonçalves com os motivos da Tomada de Arzila, a Sala d’Armas com a Coleção Pindela, o Salão Nobre e a

Grândola – Gastronomia, Vinhos e Artesanato

Imagem
«A gastronomia local pauta-se pelas influências do litoral e do interior alentejano , resultando numa deliciosa miscelânea culinária.  Por um lado, temos os pratos de peixe e marisco, resultado das atividades piscatórias artesanais, sobressaindo as sopas e massas de peixe e marisco, os ensopados e as caldeiradas, não esquecendo as famosas enguias. Aproveite as suas extensas praias para visitar um dos restaurantes à beira-mar e usufruir de um magnífico repasto com vistas panorâmicas sobre o oceano. Por outro lado, temos os pratos tradicionais da gastronomia alentejana , começando pelos enchidos, passando pelos pratos de caça, javali, porco e borrego e pelas açordas.  Tudo temperado com as ervas aromáticas tipicamente alentejanas: os coentros, os orégãos, a hortelã, o poejo, o alecrim e o manjericão .  Sem esquecer, como complementos, o delicioso pão, o frutado azeite alentejano, o mel e os tentadores doces tradicionais. Não poderia aqui faltar uma referência ao cozido à portuguesa, um

Por terras de fortes tradições

Imagem
Muralhas de Serpa (1) O artigo de hoje sugere um passeio pelo Alentejo profundo, desde «(…) Serpa até à (…) barragem de Alqueva , com passagem por Barrancos e pelo castelo de Noudar . Antes de sair de Serpa não deixe de visitar a capela de São Gens , de estilo manuelino, o castelo da vila, de construção árabe e as muralhas dionisinas.  “ As muralhas de Serpa têm origem remota, conservando-se ainda alguns ténues vestígios da fortificação islâmica sob a Torre da Horta e no interior do casario da Rua da Barbacã . Seria contudo a Reconquista Cristã , no século XIII, que forjaria um castelo em pedra, que pouco depois receberia o cunho de El Rei D. Dinis , que ainda hoje se mantem. Com D. Manuel I chega-nos a primeira representação iconográfica de Serpa, pelo cálamo de Duarte d`Armas , no Livro das Fortalezas , onde se observa uma muralha em ruínas, que o venturoso rei haveria de mandar reparar e acrescentar nova cintura muralhada. Hoje ainda subsiste grande parte desta muralha m

Pela costa alentejana

Imagem
Vista marítima do Cabo Sardão Em tempo de canícula nada melhor do que fazer um passeio junto ao mar, refrescar-se com a brisa marítima e mergulhar nas águas atlânticas da costa alentejana. Inicie o passeio em Vila Nova de Mil Fontes (a terra dos três erros: não é vila, não é nova e não tem mil fontes). Aqui aproveite para admirar a beleza natural da foz do rio Mira e as águas calmas do mar.  Nesta zona andaram celtas, fenícios, gregos, cartagineses, romanos e árabes e, desde sempre, foi porto seguro de marinheiros e de piratas.  Dos antigos combates sobrevive a fortaleza mandada construir por D. João IV , para prevenir incursões pelo rio.  Há alguns anos foi adaptada a turismo de habitação. Moinhos de Almograve Tome a EN393, atravesse o rio, e vá até às Furnas , cadeia de enseadas arenosas cada vez mais pequenas e inacessíveis à medida que se caminha para jusante do estuário.  Apesar do seu aspeto calmo tenha atenção às correntes.  Siga pela estrada principal para nove quilómetros de

Na Beira do Dão e do Viriato

Imagem
A Cava de Viriato, em Viseu Viseu , sede de um distrito prenhe de tradição e vultos ilustres da cultura portuguesa é, também, berço de gente hospitaleira, pujante  gastronomia  e de uma  região vitivinícola (Dão Lafões)  e turística marcante.  É ainda, espaço ligado à história de  Viriato , intrépido guerreiro e chefe dos lusitanos, que infligiu sucessivas derrotas aos invasores romanos, até ser morto à traição por um verdugo em quem confiava.  A honrar o nome e a memória do bravo lutador, imortalizado por  Camões , a  Cava , junto à  Feira de São Mateus , é ponto de passagem recomendado. Esquadrinhe depois outros encantos da cidade que, como poucas, trava com zonas verdes e cuidadosos jardins o avanço furioso do betão. Em redor da parte velha, abunda património histórico, arquitetónico e artístico, casos da  - Sé Catedral  (séc. XIII e XIV),  - Igreja da Misericórdia , - e o  Museu Grão Vasco .  Dê uma volta (se o tempo ajudar, claro) pelo  Parque do Fontelo , para ton

“Pelos caminhos de Portugal” – Norte

Imagem
Paisagem em pleno Alto Douro Vinhateiro Norte - Paisagem, história e tradição Das papas de sarrabulho à moda de Braga, ao  presunto de Chaves , das  alheiras de caça de Mirandela  à broa de Avintes , as mesas do Norte são sempre fartas. O único Parque Nacional do país, o da Peneda-Gerês , concentra no seu território a amostra do que de mais genuíno tem o Minho. No  Minho , região onde se situa  Guimarães , a cidade-berço de Portugal, dos vales verdejantes aos caminhos antigos das serras, vamos encontrando de tudo um pouco: - valioso património histórico, - casas solarengas cheias de tradições, - ambientes urbanos modernos e industrializados, - povoamentos rústicos dispersos, - praias de areia branca - e mar forte, tudo sempre envolto pelo verde único da paisagem. Para além deste cenário de sonho, a alegria e a hospitalidade das gentes minhotas é contagiante. Os trajes, as danças e os cantares, a música tradicional, a gastronomia célebre, tudo se conjuga par